קצת עלינו
הסיפור שלנו מתחיל ב-2013, כאשר תומר צור עבד בענף החקלאות של קיבוץ צובה שבהרי ירושלים. הוא ראה את אלפי התפוחים והאגסים שנשארים במטע לאחר הקטיף ואת כמויות המיכלים שנפסלים לשיווק בבית האריזה.
על מה נפסל הפרי?
גודל שאינו מתאים, מכת קטיף קטנה, צבע לא אחיד. הפירות מעולים, אך כבר לא ‘יפים’ מספיק כדי להיות בשוק.
ניסינו לחשוב על רעיון לשימוש מחודש בפירות שנזרקים.
כך נולדה המתססה.
התחלתנו עם ייצור מיצים טבעיים ומעדני פרי,
ובהמשך אחרי למידה ממושכת והרבה ניסוי וטעייה, למדתנו להכין סיידרים אלכוהולים בתהליך ההתססה קפדני ואף מגוון חומצים.
היום אנו גאים לספר שהמתססה קונה את הפירות שנפסלים לשיווק מחקלאים ברחבי הארץ, מתוך כוונה לעשות למען החקלאות הישראלית.
אנו שואפים לקיים מודל חי של כלכלה מעגלית ולהוות רשת ביטחון עבור משקים חקלאיים מחד, ומאידך לייצר מגוון מוצרים יחודים וטבעיים באיכות מעולה.
מקווים שתהנו מהמוצרים שלנו!
מוזמנים לספר לנו על החוויה שלכם בכל מדיה שתבחרו, נשמח לשמוע מכם 🙂
